12-14 Haziran’da New York’ta Summer Fancy Food Show Fuarı, bu yıl 68’inci kapılarını açtı. Birebir Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) 6 gıda ihracatçısı tarafından ABD’de Üniversitesi (UNLV) ve Nevada Restaurant Association (NvRA) partnerliğiyle “Türk Lezzetleri” referans kitabına ait lansman kampanyası, UNLV Turizm Otelcilik Kısmı Dekanı Dr. Stowe Shoe, Milletlerarası Mutfak ve Kültür veren akademisyen Dr. Murray Mackenzie, NvRA Eğitim Koordinatörü Michelle Vietmeier’in iştirakleri, Ege Mobilya, Kağıt ve Orman Eserleri İhracatçıları Birliği idare Heyeti Üyesi Kazım Gürel’in moderasyonuyla düzenlendi. New York Ticaret Ataşeleri Filiz Köseyener ve Bilgehan Ramazan Caner ile New York Başkonsolosu Reyhan Özgür de stantlarını ziyaret etti.
“BEKLENEDEN FAZLA GÖRÜŞME GERÇEKLEŞTİRİLDİ”
Ege İhracatçı Bir Koordini Jak Eskinazi, Summer Fancy Food Show Fuarı’nın Türkiye Ulusal İştirak Organizasyonu’nu 25 yıldır başarılı bir formda organize eğitim “ABD’nin besin öğesi 2021’de gösterilecek 175 milyarlık görüntüleri gösterilmiş durumda. Besin kesimimiz 2021 yılında birinci sefer 1 milyar doların ihracatı üzerinde gerçekleşti. Önümüzdeki 4 devirde bu sayı 2 eser çıkaracağız. Fuarda Türkiye olarak 473 metrekarelik 30 alana yerleşecek durumdayız. Toplamda 2 bin 400 iştiraki vardır. 21 ülke stantları yer aldı. Fuar pandemiyle 2 yıldır düzenlenememişti ve bu 2 günün akabinde ağır geçti. Beklenenin üzerinde görüşmede” dedi.
TÜRK LEZZETLERİ REFERANS YEMEK KİTABI TANITILDI
Eskinazi, 2019 yılından bu yana Ticaret Bakanlığıyla 6 besin ihracatçısı ABD’de Türk besininin tanıtıldığı TURQUALITY projesini yürüttüklerini hatırlatıp “TURQUALITY projemiz sayesinde Türk mutfağından eğitim manasında birinci defa topraklar arası arenaya taşıdık. Dünyanın en büyük ithalatçısı ABD başta olmak üzere, Türk mutfağının yurttaşını geliştirecek olan gastronomiyi artıracak. Projemiz yapıldı Las Vegas Üniversitesi partnerliği ile “Türk Lezzetleri Referans Yemek Kitabı” diye konuştu.
TÜRKİYE STANDI PEK ÇOK FARKLI ÜLKEDEN ZİYARETÇİNİN İLGİ ODAĞI OLDU
Ege İhracatçı Bir Koordinatör Lider Yardımcısı Hayrettin Uçak, New York Summer Fancy Food Show Fuarı’na 30 firma ile sektörel manada güçlü bir ortaklarılıklarıklerinin okulları çizerek şöyle konuştukları: “Kuru meyveler, konserve besinler, turşular, atıştırmalılar, infüze besinler, soslar, zeytin ve plastik, makarnalar, ilgin geniş eser gamıyla etkinlikleri ve tanıtımlarıyla firma çok farklı mutfağın odak noktası. Şef Hasret Oğuz ABD için hedeflenen ürünlerin yer aldığı menüler oluşturdu. 3 günlük etkinlik günde 3 defa ‘Türkiye Markası’nda menüler hazırlandı ve tadım yaptırıldı. Menüdeki yemeklerde Türk Lezzetleri Referans Kitaplarından da tarifler.”
ABD’DEKİ LİSELERDE DE TÜRK MUTFAĞI OKUTULUYOR
Uçakların “Türk gıda ürünlerine yönelik ürünler, uçakların “çeşitli kaynaklara sahip olan çeşitler, ayrıyeten Akdenizine uygun, UN ve NvRA güçlü bağlantılımız-uluslararası, Türk tasarımı olumlu düşünülenleri, lansmanlara uygun fiyatlarda değerlendirildi. Türk mutfağının Las Vegas Üniversitesi William F. Harrah Turizm Otelcilik Okulunda okutulmasını sağlamıştık. Las Vegas Üniversitesi ile yapılanlara yanı sıra Nevada Restaurant dernekleri liselerde de Türk mutfağına yer verilmeye başlandı” kullanımlardan yararlanılır.
“TÜRKİYE DERİN BİR BESİN KÜLTÜRÜNE SAHİP”
TURQUALity projesiyle 2019 yılından bu çok büyük bir efor yanaklarını çok fazla Ege Mobilya, Kağıt ve Orman Eserleri İhracat Birliği idaresi konseyi üyeliğini devam ettirdi: “İlk yönetim kelam görevlilerine devam etti. Lansmanını gerçekleştirdiğimiz Türk Lezzetleri Referans Yemek Kitabı hem eğitici hem tarihi hem kültürü içeren içerikli bir çalışma. Türkiye derin kebaptan çok öte, bir besin cihazına sahip. Türkiye’de olmayan her türlü tüketen son derece yüksek kaliteli ürünler olan bir ülke şuurtmaya uygulanıyor.”
“BİLİNÇ OLUŞTURMAYA ÇALIŞIYORUZ”
Gürel, “Las Vegas Üniversitesi William F. Harrah Turizm Otelcilik Okulu’nda Osmanlı yetiştiren Türkiye okulları ve Akdeniz ülkelerinin esası içeren müfredata girdi. Liseden beklenen ve üniversitede devam eden katlardan uzun vadeli ve sağlam temellerden gelecek bir şuur hazırlığı. Projemiz uzun soluklu, tam ve genişletilmesi gereken bir çalışma” dedi.
News
